Tenemos el placer de publicar el Recetario ilustrado «Cocina de Confinamiento». Este proyecto surgió durante la pandemia, con la finalidad de contribuir a una imagen positiva de las personas mayores, (que han demostrado ser capaces y resilientes) y compartir e intercambiar conocimientos para favorecer que perdure la cocina tradicional.
Nuestros usuarios y usuarias nos compartieron sus recetas en los seguimientos telefónicos, cuando estábamos aislados en nuestras casas. Charlábamos un rato y nos daban sus recetas: la de cada uno de sus platos que hemos recopilado, y la receta personal que estaban aplicando para sobrellevar el confinamiento. Nosotras elaborábamos sus recetas y a la siguiente semana nos contábamos, entre otras cosas, cómo nos había quedado. Durante las fiestas navideñas, hicimos un concurso por redes sociales, y ¡ya tenemos ganadora!
Para acceder y descargar el recetario, pincha AQUÍ.
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